マルま農園

大根と白菜の畝です。

マルチを数日前に剥がしたのですが、全然草が生えていません。

素晴らしい❗️

草取りは面倒なので今後も出来るだけマルチを使って野菜作りします。

手間は少ない方がいいですからね。

ゆっくりですが大きくなってきました。

早くサラダで食べたいです。

「ネギたらこ」でも大活躍の細ネギです。

切っても切っても伸びてくるので、次回は半分くらいの苗で大丈夫です。

1番最後にまいたものは本当に大きくなっています。

収穫してすぐに調理するからか、葉っぱも甘味が強いです。

久しぶりに教科書を引っ張り出して確認しました。

「花が咲き始めたら追肥」だそうです。

冬場で畑もあまり変化が無いので、調理編も書いていきます。

第一弾は「ネギたらこ」

簡単で美味しいですよ。

作り方

・小口切りにしたネギと、薄皮を取り除いたタラコを約1対1の分量(だいたいのお好みで)

・ごま油をひと回しかけて、醤油を少々。分量は本当に適当、味見して好きな量で。

・混ぜたら出来上がり。

ご飯のお供にもオツマミにもなります。日持ちはしないと思うので翌日には食べ切ってください。美味しいのですぐに無くなると思います。

良かったら作ってみてください❗️

この前100均で見つけられずに、ホームセンターの農業コーナーで買いました。たしか400円弱。

今日エンドウの支柱に巻き付けましたが、必要以上に立派な麻紐でした。もったいない。

今日別の用事で100均に立ち寄ったのですが、探していない時に見つける。100均あるあるでしょうか。

もう手持ちで充分なのに、結局今日も麻紐買いました。

東マルを使って「ネギたっぷりワカメうどん」にしました。

一味を切らしていた〜❗️

美味しかったけれど、ちょっとパンチがありませんでした。とれたてのネギも美味しいです。

お昼にしては少ないので、何かオヤツを食べます。

今日は収穫と支柱立て&麻紐はり、あと少し草取りもしました。

暑い日より寒いくらいの日の方が作業がしやすいくらい今年の冬は暖冬です。

2月なのに…

間引きがてら大きくなったものから収穫します。今回は真ん中のもの。

収穫後の畑です。これで残ったものがまた大きくなる予定。

本日の収穫です。砂が付いているといけないのでよーく洗ってから調理です。